こんにちは〜富山市八尾町にあります、犬猫手作りご飯を学べるトリミングサロン、ドッグサロンユミコです♬
昨夜は「マクロビオティックオーガニックお料理講座』に参加してきました！！
マクロビオティックというと、肉魚ダメ！乳製品ダメ！加工食品ダメ！電子レンジダメ！と
結構ストイックなイメージがあり、興味はありましたが私には無理だな〜と。
（そもそも料理苦手ですし、、）
でも今回のお料理教室で、マクロビに対するイメージが一変。
もっと気軽に普段の食生活に取り入れられるものだと知りました。
美味しく食べられ、健康にもいいとは一石二鳥♬
さらにマクロビの初めの一歩、『玄米食』を基本にすると、精神的にも満たされ体の軸が整ってくるそうです。
（この日食べた玄米は柔らかくてモッチモッチで本当に玄米なの〜！？って感動）
献立
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豆腐のガオパライス
季節のお味噌汁
スチーム野菜サラダ
ひよこ豆とポテトコロッケ
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どれも絶品料理！
お味噌汁に至っては出汁を使っていないのに、野菜本来の旨味がギュッと出て甘くておいしかったです〜。
ご飯を食べてて思ったのですが、これはわんこご飯にも応用できるな〜って。
（あげちゃダメなものさえ入れなければ）
早速チャレンジしてみようかなと思います。
素敵なお姉様方とご一緒でした。
先生（エプロン姿）に至ってはマクロビ歴２０年以上のベテラン！
お子さんのアトピーがきっかけてマクロビに出会ったそうです。
そのお子さんも2年半でアトピーが完治したそうです。
その話を聞いて、やはり『食』と『健康』は密につながっていると感じました。
そして何よりも、子供の体を想う”母の愛”を強く感じました。
『情報に左右されずに、知恵を得て生きる』
先生の言葉が心に残りました。
第二回楽しみにしています( ´ ▽ ` )ﾉ
